Руководитель пекарни

Обязанности:

• Руководство пекарней согласно требованиям;
• - Управлением персоналом;
• - Контроль качества производства и продажи отпускаемой продукции;
• - Контроль качества обслуживания гостей;
• - Оформление заявок на сырье;
• - Ведение табеля учета рабочего времени;
• - Формирование отчетов;
• - Постановка целей команде и их достижения;- Ведение журналов инструктажа и т.д.;
• - Контроль за исправностью оборудования;
• - Проведение инвентаризации

Требования:

• Базовые знания компьютера,
• Знание работы предприятия общественного питания;
• Знание стандартов сервиса;
• Знание кухни;
• Знание и соблюдение норм СанПиН;
• Ответственность;
• Наличие мед. книжки.

Условия:

• Официальное трудоустройство,
• Полный соц пакет,
• Своевременная выплата заработной платы,
• График 5/2 с 8.00 до 17.00,
• Подберем пекарню ближе к дому